Monday 27 October 2014

香橙鸡柳

Shared from FB 家庭美食樂:by:B.Lian Heng


香橙鸡柳 

鸡胸肉200g切柳狀(用1茶匙糖,1/4茶匙盐腌1小时)
辣椒丝1汤匙,
橙皮丝1汤匙,
薯粉适量 

鲜橙酱:鲜橙汁1粒半,Maggie辣椒酱1汤匙,泰式甜辣椒酱1汤匙 糖2茶匙,盐1/4茶匙(全部放入碗里搅拌均匀)

薯粉水约半汤匙 

1)热油锅,鸡柳沾上薯粉放入炸至金黄色。捞起待用。
2)用干浄的锅,热半汤匙油,放入辣椒和橙皮丝略炒。倒入酱汁煮滾,略微勾芡。
3)放入炸好的鸡柳快速拌炒均匀即可。
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