Tuesday, 27 January 2015

☆水果七彩捞生☆

食谱来自:Apa New 天地网

o(≧v≦)o~~好棒的水果七彩捞生


材料:(任选7种材料)
水果 ~ 白萝卜(黄色- 酸甜腌白萝卜- 属于日韩的凉菜),白萝卜,水晶梨,黄瓜,胡萝卜,芒果,青苹果,黄瓜丝,红姜丝。

准备:
1. 白萝卜刨丝, 准备一碗冰水,把白萝卜丝泡在冰水里,大概5分钟,把水挤干,就可以了。。
2. 水晶梨刨丝,准备一碗盐水,把水晶梨丝泡在水里,大概5分钟,把水挤干,就可以了。。
3. 黄瓜,胡萝卜,青黄瓜刨丝后,把水分挤干,就可以了。。












重点《炸》~ 脆饼(云吞皮),油条,芋头丝……
面团:
(面粉3大汤匙 : 炸鸡粉1大汤匙 : 煎炸粉1大汤匙 : 薯粉1大汤匙 + 水 +南乳两块)

面团槎薄切小块(还是要加薯粉因为不会贴),放油炸(大火烧热油,放了槎薄小块面团后开小火炸,炸至米黄色脆了就可以了)
做法:
1. 云吞皮剪小块,油烧热,放云吞皮,这样皮才会起泡泡,看起来比较漂亮,脆口。(若小火,云吞皮就平滑,不美了)
2. 油条剪小,油烧热,炸至脆口。

配料:炒香花生,芝麻 (花生粒碎买回来后现成的,也要炒一下)
酱料:
1. 酸柑+纯麦芽(麦芽糖加点水煮。煮好了,趁热的时候,把青柠水搅拌在麦芽糖,就可以了,酱不需要放冰箱也可以。)
2. Nestle Yogurt
3. 酸梅酱
4. 蔬菜沙拉酱



这是我做滴啦~ 紫菜、菠萝蜜、萝卜、青瓜、肉松、红苹果、李、马蹄、云吞皮、鲍鱼。

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健康蟹肉饼水果捞生
材料(任何炸蟹肉饼,柚子,芒果,菠萝蜜,红萝卜,桃子,葡萄,青苹果,红苹果,椪柑,)


Michelle Seow

3 comments:

  1. "谢谢你分享我们 apanew 天地网 的照片, 希望你可以放个url link 连接到我们的网页 :)"

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  2. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=409213252589613&id=276358262541780&fs=8&ref=bookmark

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