Sunday, 18 January 2015

杏仁南瓜籽瓦片


Share by Angie
杏仁南瓜籽瓦片

材料:
杏仁片100g
南瓜仔40g
葵花子 40g
黑芝麻10 g
白芝麻10 g
麦芽糖粉100 g

做法:
1. 铺上不沾油纸
2. 先铺一层麦芽粉,铺上豆类,再铺上剩余的麦芽糖粉。
3. 烤箱中层,170 度,开风扇烤15 分钟






注:
真正的比例是1:2.
麦芽粉放100,杏仁及其他材料加起来是200.
不过喜欢瓜子多一点的也可以自行增加。










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这个可真是年饼中最贵吃一项年饼咧  而且我还加了好料~里面有  南瓜子葵花子杏仁片 
南瓜子杏仁瓦片
材料:约2个中型罐
杏仁片  200g
葵花子  200g
南瓜子  200g
麦芽糖粉  300g

做法:
1. 烤盆先铺上饼干烘焙纸或不粘布。
2. 所有坚果铺平在烤盆上先烤5分钟(烤盆不必铺纸张)。
3. 全部材料混合一起稍微搅拌。
4. 再薄薄地均匀铺平在纸上。
5. 预热烤箱5/10分钟,放中层上下火,200度25分钟烤至褐色至可。
6. 出炉要立刻切开,不然冷却后会黏纸和硬块很难切片哦。也可以拿刀印一条痕那样~待凉了就可以很容易的弄断了~~
注:~
1. 烤出来不会即时硬硬的,必须待凉后大约5分钟就会脆卜卜了。
2. 待冷后要立刻收进瓶罐以免漏风。
3. 越薄越好吃哦。
4. 烤的时候自己要顾好烤温,因为一旦过焦所有的坚果会很容易焦掉不能吃啦!好浪费材料哦!!



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