Monday, 26 January 2015

酥炸蒜香肉扒

酥炸蒜香肉扒 by May Chong

用蒜泥去腌制,在炸的时候发出浓浓的蒜香味,吃起来的口感是。。。yummy!

材料:
500g 肉眼 切成0.5cm 用刀背拍松
100g 面包糠

腌料:
3大匙蒜泥
1粒蛋
1小匙盐
1小匙糖
1大匙粟粉
做法:
1. 肉眼加入腌料拌匀,腌30分钟 
2. 沾上面包糠,放进热油炸至金黄色,捞起沥干油份切块,配上美奶滋和辣椒酱享用

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