♡爪哇面 Mee Jawa♡

爪哇面的做法很简单。只是准备的步骤很麻烦。只要是喜欢吃，一切都不是问题的啦。。。

Kìmmy Chia

汤汁材料：
橙色番薯     3粒
马铃薯        3粒
番茄            2 粒
江鱼仔高汤 2000ml
干拉煎虾仔 5大匙(可以不放)
辣椒膏        2大匙
番茄酱        5大匙
辣椒酱        5大匙
糖               2大匙
盐               1/2茶匙

做法：

1. 番薯和马铃薯去皮，切块，与番茄一起下高汤熬煮至软。

2. 热油，稍微把干拉煎虾仔爆香备用。

3. 取出番薯和马铃薯，捣烂成泥，倒回高汤里拌均匀。

4. 下调味料，试味后加入拉煎干即可。

**如有需要可依个人口味再调味。

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