新年里一定要吃这一道菜，吃了就一片喜气洋洋、福气满袋。
新的一年里自然荷包涨噗噗，口袋满满^^(*^__^*) 嘻嘻……
食谱来自Hs Hs Vivi
年菜：*** 福气金钱袋 ***
材料：
猪肉碎 20- 30g
香菇 2朵 (剁碎)
豆卜 10个
韭菜 10根 (把韭菜烫熟，过冷水）
罗卜 1节 (剁碎)
枸杞子 数粒
腌料：
花雕酒 1/2茶匙生抽 1/2茶匙
胡椒粉 适量
盐 适量
麻油 适量
薯粉 少许
上汤：
少许水，鸡精粉，适量生抽，麻油，胡椒粉。
做法：
1. 将猪肉、萝卜、香菇和腌料一起拌匀，腌制30分钟。
2. 把豆腐卜上面剪开，把里面挖空。
3. 然后把腌制好的猪肉填入豆腐卜，五分满为准，然后用韭菜扎好，就成了福气袋。
4. 把豆腐卜并排在盘子里，撒上枸杞子，淋上上汤。
5. 水滚后，以大火蒸30分钟。
6. 蒸好后的汁，倒入小锅里，再加入一些上汤，一点点晒油提色，然后薯粉勾芡，淋上福气袋即可。
